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天目湖开出秋冬大补美食谱

时间:2008年11月23日 来源:本站原创 作者:admin
天目湖开出秋冬“大补”美食谱
    秋冬季节正是需要大补之时,溧阳素有“美食之乡”的美名,天目湖更是为你量身打造秋冬“大补”美食,让你在美味与健康中“过冬”。
鱼汤鲜美  蟹黄肉肥


    来天目湖怎能不尝一尝闻名遐迩的天目湖砂锅鱼头,在天目湖旅游度假区内酒店林立,砂锅鱼头正是这些酒店的一大招牌菜。砂锅鱼头的吃法很是独特,第一口“天使之吻”,正是鱼的唇部滑腻柔顺,口感极佳,品尝过的人也是赞不绝口,回味无穷。
    深秋蟹儿肥,亲自挑选几只雌蟹,让老板为你做一顿螃蟹宴,丰满的蟹黄,极其鲜美,其营养价值接近于蛋黄。手嘴齐用,对着螃蟹作战完毕后,你会发现口齿之间和手指上还留着蟹黄特有的香气。吃完螃蟹,不妨饮杯茶,一来可以避寒毒,二来可以调剂口感。
火锅过冬  大快朵颐


    冬天吃火锅是再爽不过的了,亲朋好友围坐在餐桌前,一道道热气四溢的火锅摆放在桌上,牛肉、羊肉、狗肉、咸鹅、本鸡以及蘑菇、菠菜、萝卜等随你挑选,放入锅中“翻江倒海”,立刻香气扑鼻,怎能不勾起肚中的小馋虫呢。
    羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。天目湖特产周城羊肉火锅,肉质鲜美,风味独特,色、香、味俱佳,为古镇一绝,是溧阳十大名菜之一。天目湖畔的戴埠镇自古以烹饪狗肉闻名,“戴埠狗肉”有江南名肴之誉,关于狗肉,当地流传着许多有趣传说。而狗肉火锅更是口味鲜美,成为争相品尝的美味。大家一边谈天说地,一边大口品尝着香喷喷的火锅,不知不觉中度过闲暇时光。
农家菜肴   遍尝野味


    天目湖旅游度假区山青水秀,精品旅游农庄和农家菜馆分布其间,这些旅游农庄和农家菜馆推出许多具有溧阳本地特色的精品农家菜肴系列,而且颇有名气,吸引了不少游客慕名而来。
    溧阳白芹、竹箦风鹅、溧阳扎肝都位列溧阳十大经典名菜。吃腻了大鱼大肉,尝一尝清新可口的溧阳白芹,肥腻之感一扫而空。竹箦风鹅以地产农家土鹅为原料,保持了传统风味鹅肉制品的“色、香、味、形”,原汁原味,食后回味无穷。溧阳扎肝是用五种原料捆扎在一起烧制,荤中有素,柔中有脆,口感酥爽。食用时大口咬嚼,不能顾及斯文与体面,否则找不到感觉。
    汲取自然精华的山中野味最是让人遐想,天目湖南山竹海的山中野味盛放在明炉之上,围坐在桌前,各色难得一见的山野美食让你尝个鲜,享受一下不同口感的美味。


    天目湖旅游度假区山青水秀,精品旅游农庄和农家菜馆分布其间,这些旅游农庄和农家菜馆推出许多具有溧阳本地特色的精品农家菜肴系列,而且颇有名气,吸引了不少游客慕名而来。
    溧阳白芹、竹箦风鹅、溧阳扎肝都位列溧阳十大经典名菜。吃腻了大鱼大肉,尝一尝清新可口的溧阳白芹,肥腻之感一扫而空。竹箦风鹅以地产农家土鹅为原料,保持了传统风味鹅肉制品的“色、香、味、形”,原汁原味,食后回味无穷。溧阳扎肝是用五种原料捆扎在一起烧制,荤中有素,柔中有脆,口感酥爽。食用时大口咬嚼,不能顾及斯文与体面,否则找不到感觉。
    汲取自然精华的山中野味最是让人遐想,天目湖南山竹海的山中野味盛放在明炉之上,围坐在桌前,各色难得一见的山野美食让你尝个鲜,享受一下不同口感的美味。

 


    天目湖旅游度假区山青水秀,精品旅游农庄和农家菜馆分布其间,这些旅游农庄和农家菜馆推出许多具有溧阳本地特色的精品农家菜肴系列,而且颇有名气,吸引了不少游客慕名而来。
    溧阳白芹、竹箦风鹅、溧阳扎肝都位列溧阳十大经典名菜。吃腻了大鱼大肉,尝一尝清新可口的溧阳白芹,肥腻之感一扫而空。竹箦风鹅以地产农家土鹅为原料,保持了传统风味鹅肉制品的“色、香、味、形”,原汁原味,食后回味无穷。溧阳扎肝是用五种原料捆扎在一起烧制,荤中有素,柔中有脆,口感酥爽。食用时大口咬嚼,不能顾及斯文与体面,否则找不到感觉。
    汲取自然精华的山中野味最是让人遐想,天目湖南山竹海的山中野味盛放在明炉之上,围坐在桌前,各色难得一见的山野美食让你尝个鲜,享受一下不同口感的美味。
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