提到天目湖的美食，不能不提到名声远播的天目湖砂锅鱼头，这道中华名菜已经成为不少游客来天目湖的必点菜，更有喜爱美食的朋友特意多次来品尝这道美食。其实除了砂锅鱼头之外，天目湖的美食还有不少，在注重养生及美食大补的冬季，天目湖美食火热登场了!
　　冬季，天目湖御水温泉的火爆，不仅是因为大家对泡温泉情有独钟，温泉养生让大家在寒冷的冬季感受到了暖意，还有一个原因，就是御水温泉及周边有着让大家赞不绝口的美味。
温泉养生餐
　　天目湖御水温泉内的御膳楼被温泉泡池环绕，地理位置独家，是泡温泉品美食的首选，其推出的温泉养生餐从营养学、中医角度，采用“食疗”的方法，达到健康养生的目的。健康养生餐，讲究原料新鲜，采用过了各种富有营养元素的原料，其中就有不少难得一见的粗粮，其烹制方法独到，务求做到原汁原味。
乡菜馆美食
　　天目湖御水温泉对面的乡菜馆是美食荟萃的地方，食材取之于风光涟漪的秀美山水之间，波涛汹涌的竹海深处，这些原生态的多样美食，凭着精致的外观，出众的口感，丰富的营养，为每一位来天目湖御水温泉的客人演绎一场味蕾之间的芭蕾。金汤风味肚、天目鱼尾爽等不少拿手好菜获过业界大奖。虫草花炖竹鸡、雁来蕈、百合炖猪肚等不胜枚举，让食客们体验一场美味盛宴。
竹海农家菜
　　溧阳白芹、竹笋、竹鸡一道道农家菜肴让人眼花缭乱，就连饭桌也别具特色，桌上中间空下去一块，里面用一节节竹筒撑起菜盘，呈现在你面前，竹海农家菜让吃惯了山珍海味的人尝到清新自然的味道，与亲朋好友一起品尝原汁原味的农家菜，年龄大些的人说不定能唤醒小时候的美味记忆。