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    御水温泉度假酒店获“江苏乡村美食名店”称号

    时间:2015年10月22日 来源:本站原创 作者:admin



     

    10月21日上午,由省职业技能鉴定中心、省烹饪协会、溧阳市旅游业指导委员会主办的首届“江苏省乡村美食文化节”暨“江苏乡村美食烹饪大赛”,在御水温泉度假酒店拉开帷幕。
    本次大赛特聘请9位国家级知名烹饪大师担任评委,经认真评选,最终评出特金奖37个,金奖28个,江苏乡村名菜30道,江苏乡村美食名店20家,其中御水温泉度假酒店荣获“江苏乡村美食名店”称号,陈和顺、郭必友和姚启文三位大厨荣获特金奖。
    据了解,本届“乡村美食烹饪”大赛,吸引了全省93家单位参赛,共计展出186道菜肴,主要以农家菜为主。记者在现场看到,参赛的餐饮企业各出高招,展出的菜肴和点心,造型独特,令人垂涎三尺,每道菜品前都吸引了很多观众驻足拍照。
    评奖前,主办方还组织烹饪师参与“挖掘民间美食,弘扬乡村美食文化”的论坛。省烹饪协会常务副会长彭东生表示:“在乡村游各地蓬勃兴起、农家乐 遍地开花的当下,提升乡村旅游的品质和大力发展乡村美食文化产业,势在必行。希望通过本次大赛,能进一步挖掘和创新传统农家菜,倡导绿色健康的饮食新理 念,以美食餐饮为龙头,拉动旅游产业,促进地方经济的发展。”
    本次活动由江苏省职业技能鉴定中心、江苏省烹饪协会、溧阳市旅游产业指导委员会主办,由溧阳市南山竹海景区管委会承办。
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